C'est toute la finesse et la subtilité de la petite graine d'anis enfermée dans les petits Anis de Flavigny qui va relever le goût des fruits caramélisés Ingrédients: Pour la pâte à crumble: 200 grammes de farine 100 grammes de cassonade 100 grammes de...
La meilleur façon de manger le bœuf cru. C'est un peu la version Japonaise du carpaccio avec une concentration de goût Ingrédients: pour la marinade: 200 ml de vinaigre de riz 5 cuillerées à soupe de saké Japonais 9 cuillerées à soupe de sauce soja 1...
Ingrédients: pour 4 personnes la pâte à pizza: 175 grammes de farine 1 pincée sel fin 1/2 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 13 cl d'eau tiède 1 kilo d'oignons jaunes 15 olives noires 100 grammes de câpres La valeur d'une...
On peut être sportive de haut niveau et aimer cuisiner pour son plaisir et son bien être. Alexandra Louison, née le 14 juillet 1982, est une triathlète et duathlète professionnelle française, championne de France de duathlon courte distance et de duathlon...
pour 4 personnes: 2 poivrons rouges 1 courgette 1 gros oignon jaune 4 gousses d'ail 1 petit bouquet de basilic Piments d'Espelette broyé 20 tomates cerise 8 oeufs Fleur de sel Poivre du moulin Huile d'olive Beurre Une fois épépinés, j’émince les poivrons...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 côtes de veau bien épaisses 200 gr de petites pommes de terre 1 botte échalotes nouvelles 1 botte d’asperge verte 1 morceau de pain 1 pot de Moutarde à la bière de Bourgogne Edmond Fallot 10 cl Huile d’olive 150 gr de...
Ingrédients: 1 très beau lapin fermier 1 bouteille de Côte du Jura Trousseau 1 gros oignon 3 carottes 3 gousses d'ail Trompettes de la mort fraîches ou séchées récoltées la saison dernière 2 branches de romarin Jus de veau lié déshydraté Huile d'olive...
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