750 grammes
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a l' aperitif

Cake saucisse de Morteau, Comté et tomates confites

Un cake salé pour un apéritif d' été. Au batteur, mélanger 250 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 œufs et une pincée de sel. Incorporer ensuite 1 dl huile olive, 0,9 dl vin blanc et 0,1 dl liqueur de gentiane. Remuer encore. Ajouter ensuite 100 gr de...

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Tuiles de parmesan

Préférer un bon morceau de parmesan que vous allez râper plutôt que d'acheter du parmesan râpé. La texture sera beaucoup moins sêche. Dans un cul de poule, mélanger votre parmesan rapé avec différentes graines ou épices selon votre goût et votre accompagnement...

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Cake aux olives

250 gr farine 1 sachet levure chimique 4 oeufs 100 gr huile olive 100 gr vin blanc 200 gr olives vertes 100 gr jambon blanc 100 gr comté râpé 1 pincée sel Dans la cuve du batteur, mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer les oeufs et le sel....

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Pâte à pizza

350 gr farine 1 pincée sel fin 1 sachet levure de boulanger 3 cuillères à soupe huile olive 25 cl eau tiède Mettre dans un cul de poule la levure de boulanger et l'eau tiède. Laisser fondre la levure. Ajouter la farine, le sel fin, l'huile d'olive. remuer...

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à l'heure de l'apéritif

Variez les plaisirs de vos apéritifs, oubliez cacahuètes et autres biscuits salés en boite, quelques légumes frais, une pointe de fleurs de sel et une petite mayonnaise maison pour de succulentes mises en bouche. 1 jaune d' oeuf 1 cuillère à café de moutarde...

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Gougères Bourguignonnes

1/4 de litre d'eau 125 gr de beurre 125 gr de farine 4 œufs sel gros noix de muscade 125 gr emmental râpé Dans une casserole mettre à chauffer l'eau, le beurre et une pincée de gros sel. Lorsque le beurre est fondu, ajouter la farine et remuer sur le...

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À propos

Recettes, astuces, conseils et vie dans la cuisine ! Les coups de cœur mais aussi les bons produits et les bonnes adresses.