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28 Nov

Pâte à ravioles

Publié par Dominique Fieux cuisinier  - Catégories :  #pâtes et appareils

Pour réaliser une pâte à raviole, rien de plus simple:

 10 cuillères à soupe de farine

 une pincée de sel

 1 œuf

 1/2 verre d'eau.

 

Il suffit de commencer par mélanger tous les ingrédients puis de pétrir la pâte sans qu'elle ne devienne trop ferme.

Abaisser la pâte sur 3mm et découper vos ravioles selon vos envies 

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