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Recettes, astuces, conseils et vie dans la cuisine ! Les coups de cœur mais aussi les bons produits et les bonnes adresses.

Brandade de sardines en tartine croustillante

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Voilà une tartine très gourmande pour une belle soirée d'été. Cuire de belles pommes de terre a chair ferme à l'eau salée. Dans une poêle, faire suer des oignons et échalotes ciselés. Une fois le mélange bien fondu, ajouter des sardines en concerve à...

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Fromage "Le Polinois"

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Voilà l' autre fromage de Poligny, capitale du Comté. Le Polinois est un fromage à pâte molle au bon goût du Jura La tartine la plus simple à réaliser: sur une belle tranche de pain croustillante, ajoutez un beau morceau de Polinois. Le petit plus: ajouter...

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Tarte rhubarbe

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De retour du jardin avec cinq beaux morceaux de rhubarbe, voilà le dessert tout trouvé de ce jour. Pour la pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesols 1 œuf 1 pièce de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule étaler...

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La pâte brisée

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Pour obtenir notre pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesols 1 œuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule

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