Tuiles aux amandes
8 blancs d'oeuf- 250 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 250 gr d'amandes effilées
- 50 gr de beurre
- Mélanger les blancs d'oeuf et le sucre pour obtenir un appareil mousseux.
- Incorporer la farine, mélanger puis incorporer le beurre fondu.
- Une fois l'appareil bien homogène, ajouter les amandes sans les briser.
- Sur une plaque à pâtisserie beurrée, faire des petits tas d'appareil à tuile et les aplatir à l'aide d'une fourchette.
- Cuire à four chaud, sortir u four une fois les tuiles colorées.
- Mettre à refroidir dans une gouttière.
/image%2F0483023%2F20190213%2Fob_b7c235_93e5c97a-1ebc-41e2-b0b6-ba0d8311cdb7.JPG)
/image%2F0483023%2F20190119%2Fob_ce715b_sacristain2.jpg)
/image%2F0483023%2F20181103%2Fob_7986bf_img-4697-1703.JPG)
/image%2F0483023%2F20181013%2Fob_cd0635_anis-orange.JPG)
