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Recettes, astuces, conseils et vie dans la cuisine ! Les coups de cœur mais aussi les bons produits et les bonnes adresses.

confitures, compotes et marmelades

Confiture fraises, fraises des bois et rhubarbe

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Mariage agréable de la rhubarbe et des fraises. La petite touche d'acidité et le côté acidulé de la rhubarbe vont adoucir et donner de la vivacité aux fraises. ingrédients : 1200 grammes de fraises 200 grammes de fraises des bois 950 grammes de rhubarbe...

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Confiture cerise, sauge et thym

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Cette confiture forte en goût sera un allier de votre plateau de fromage et s'associera surtout avec les pâtes crémeuses comme le Brillât Savarin. Mettre dans une casserole 1 kg de cerises rouges ou noires dénoyautées. Ajouter 0,8 kg de sucre semoule....

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