Tuiles dentelles
- 250 gr amandes effilées
- 150 gr sucre semoule
- 150 gr beurre
- 50 gr lait
- Hacher grossièrement les amandes effilées au cutter.
- Dans une casserole mélanger le lait, le sucre et le beurre.
- Porter à ébulition.
- Verser le mélange bouillant sur les amandes et bien remuer.
- Sur une plaque à patisserie préalablement beurrée, déposer de petits tas de votre appareil.
- A l'aide d'une fourchette mouillée étaler votre appareil pour obtenir des ronds.
- Mettre au four à 160° et laisser dorer.
- Retirer du four et laisser légèrement refroidir.
- A l'aide d'une spatule, mettre dans une gouttière pour mettre en forme.
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