Ingrédients: 3 grosses tomates bien mures 400 grammes de chair de pastèque 1 gros poivron rouge 1 oignon violet 1 piment rouge 3 citrons jaunes 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic huile d'olive fleur de sel poivre du moulin La recette: Je coupe les...
Les naan, plat typique de l'Inde pour accompagner vos curry ou à déguster seuls. A défaut de les cuire dans un tandoor vous pourrez les cuire sur une plaque chauffante. Pour les adeptes de la cuisine veg, les produits laitiers peuvent être remplacés par...
La petite préparation incontournable de vos apéritifs, repas de plein air et autres verrines. Un guacamole originale relevé par la moutarde en grains au piments d’Espelette Edmond Fallot qui va venir rehausser le goût de l'avocat. La puissance de la moutarde...
C'est la finesse du goût de l'aloé dans cette délicieuse liqueur que nous allons mettre en avant dans cette très simplissime recette. Ce sont de tres belles coquilles achetées chez un poissonnier que je vais utiliser . Votre poissonier se fera un plaisir...
Les ingrédients: 1kg500 d'épaule de porc pompée 1 litre de Bourgogne aligoté 2 litres de bouillon de volaille ou de boeuf 5cl de vinaigre de vin 2 pieds de porc 1 pied de veau 5 gousses d'ail 1 poireau 3 oignons 1 branche de celeri quelques tiges de persil...
Moitié soupe, moitié plat de viande; voilà un plat qui va vous ravir pour surmonter les rigueurs de l'hiver. La moutarde au yuzu va apporter toute la vivacité dans ce plat et se mariera à merveille avec la feuille de coriandre. Les ingrédients: il faut...
Et voilà le plus bourguignon des plats bourguignons!!! L’œuf meurette à lui tout seul raconte toute l'histoire de la gastronomie bourguignonne part la puissance des goûts et la belle place qu'il donne aux vins de Bourgogne. Beaucoup de revisites de ce...
Voici une tarte très légère et très croustillante car la base de la tarte sera la pâte filo. Rehaussée en goût par la moutarde verte à l'estragon Edmond Fallot, cette tarte va libérer tout son côté aromatique. Les ingrédients : 1 paquet de pâte filo 1...
Et bien voilà les traditionnels poireaux vinaigrette retravaillés pour le plaisir de vos yeux et vos pailles. C'est aussi une façon de mettre à l'honneur la moutarde au Yuzu de la Moutarderie Edmond Fallot qui va apporter toute la vivacité et la fraîcheur...
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