La tomme du Jura est un fromage au lait cru à pâte pressée. Il se consomme cru ou cuit selon votre goût. La tomme du Jura se fabrique dans les fermes de Franche Comté. Cette tomme est fabriquée de façon traditionnelle dans des cuves en cuivre de 3000...
Les couteaux OPINEL de cuisine parallèle , voilà de bien jolis couteaux qui vont associer tous les plaisirs visuels à l'élégance, au toucher eau tranchant. Tout le savoir faire de la maison Savoyarde vont vous apporter le meilleur résultat pour un travail...
Akiko et Pierre réalisent vos rêves d'enfant les plus fous. C'est par leurs images aussi décalées que gourmandes qu'ils nous font voyager dans le monde de la gastronomie. Se faire bronzer sur un paysage doré d'abricots secs, éteindre le feu de piments,...
Les Anis de Flavigny sont des friandises élaborées à Flavigny-sur-Ozerain en Bourgogne. Chaque bonbon est fait d'une graine d'anis vert enrobée de sirop de sucre aromatisé : anis, violette, rose, menthe, réglisse, oranger… Ce sont des moines bénédictins...
"Et bien voila une recette que j'ai créé en 1997 lorsque je suis arrivé à Dijon pour reprendre les cuisines de L'Hotel de la Cloche. Je voulais par cette recette mettre à l'honneur de grands produits de la région que sont la moutarde, le pain d'épices,...
La haute teneur en anti-oxydants de la graine de chia la rend plus stable que d'autres graines. C’est d’ailleurs un de ses avantages : elle se conserve facilement à température ambiante pendant plusieurs mois. Le goût des graines de chia est très peu...
Voilà l' autre fromage de Poligny, capitale du Comté. Le Polinois est un fromage à pâte molle au bon goût du Jura La tartine la plus simple à réaliser: sur une belle tranche de pain croustillante, ajoutez un beau morceau de Polinois. Le petit plus: ajouter...
Je l'ai toujours dit: "Si je ne devais en aimer qu' une, ce serait celle ci!!!" L'association de l'estragon avec cette moutarde si délicate en fait un met très délicat et pas du tout agressif. Je la privilégie pour accompagner mes poissons blancs pochés...
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