Sur une feuille de papier aluminium le gèrent huilé, déposez une tomate du jardin fraîchement cueillie coupée en trànches. Déposez dessus vos boudins blancs et passez dessus au pinceau une fine couche de moutarde en grains au piment d'Espelette Edmond...
De retour du jardin avec cinq beaux morceaux de rhubarbe, voilà le dessert tout trouvé de ce jour. Pour la pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesols 1 œuf 1 pièce de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule
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C'est pour terminer un bon morceau de pain de la veille et savourer quelques fraises et framboises du jardin que nous faisons cette recette aujourd'hui. Casser deux oeufs dans un cul de poule, ajouter y 12 cl de crème et 12 cl de lait; environ 50 gr de...
Une petite tarte purement légumes aujourd'hui. Il nous suffit de prendre un beau poireau, le ciseler finement et le mettre à suer au beurre. deux ou trois carottes, épluchées puis émincées viendront suer également. Saler et poivrer Etendre votre pâte...
Cest pour clôturer une belle journée ensoleillée de printemps que nous dégusterons cette délicate et goûteuse tarte tiède de saumon et poireau. Pour obtenir notre pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesols...
Une des premières confiture ou plutot gelée faudrait il dire, la crémaillotte est une macération de fleurs de pissenlit bien fleurie. Cette gelée charmante et rustique est délicieuse avec des sablés,génoise et autre brioche mais sera également très appréciée...
150 gr farine 3 oeufs 100 gr comté rapé 25 cl eau 2 cuillérées à soupe huile de tournesol sel fin poivre Dans un saladier mettre la farine en fontaine. Ajouter les oeufs, le sel fin, le poivre, l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter...
3/4 litre lait 7 oeufs 150 gr sucre semoule pour le caramel: 80 gr sucre semoule 4 cl eau Préparer le caramel en mettant à cuire dans une casserole le sucre et l'eau Porter à ébulition et cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée Verser le caramel...
650 gr farine 150 gr sucre semoule 6 oeufs 1 sachet levure chimique 100 gr beurre rhum ou fleur d'oranger ou kirsch Monter les blancs en neige. Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs puis le beurre...
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